Banketbakker

MBO Niveau 3

Algemene informatie

Ben je creatief, kook je graag en heb je smaak? Dan is allround banketbakker een baan die bij je past! Als allround banketbakker maak je allerlei verschillende soorten versnaperingen zoals taart, gebak, marsepein en borstplaat. Je maakt vooral speciale producten voor bestellingen of voor feestdagen. Je maakt gebak dat goed smaakt, maar het oog wil ook wat: je maakt mooi versierde taarten. Je moet ook creatief zijn, want je bedenkt zelf nieuwe combinaties van vorm, kleur en smaak.

Tijdens de opleiding leer je om taarten, borstplaat, koekjes, suikerwerk, chocolade, bavaroise, amandelwerk, marsepein en schuim te maken. Je komt alles te weten over beslag, korstdeeg en zanddeeg. En je leert welke manieren er bestaan om gebak te versieren. Hygiënisch werken is erg belangrijk in een bakkerij, hier wordt dus ook aandacht aan besteed.

Toelatingseisen

Om te worden toegelaten tot deze opleiding, moet je aan de volgende eisen voldoen:
- vmbo-diploma kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg met doorstroomvoorwaarden
- lbo-, vbo-, of mavo-diploma
- overgangsbewijs van 3 naar 4 havo/vwo
- diploma verwante beroepsopleiding op niveau 2

Instellingen kunnen nog andere eisen stellen. Informeer hiervoor bij de instelling van je keuze.

Toekomstmogelijkheden

Je gaat aan het werk in een ambachtelijke banketbakkerij. Je kunt ook verder leren voor specialist banketbakker op mbo-niveau 4.

Duur

Deze opleiding duurt 3 jaar.

Open dagen (0)
DatumOpen dag
Opleidingen (0)
OpleidingNiveau
Steden (9)
StadLand
AlmeloNederland
DordrechtNederland
EnschedeNederland
GoudaNederland
HeerenveenNederland
HengeloNederland
LeeuwardenNederland
RotterdamNederland
VenloNederland
Opleidingen (0)
OpleidingNiveau
Geen kwaliteits gegevens beschikbaar
Beroepen (0)
BeroepSector

Informatie over
Banketbakker

Bij welke instellingen kun je Banketbakker volgen?

(10) instellingen gevonden

In welke steden kun je Banketbakker volgen?

(9) steden gevonden

Login
Close
Log in of maak een profiel aan
Mijn algemene gegevens
Mijn profiel & voorkeuren voor opleidingen
Mijn favorieten
Mijn brochures
Mijn blogs
Close
Brochures
Close
Open dagen
TODO :: Order subscription form here...