Basiskok

MBO Niveau 2

Algemene informatie

Ben jij een echte keukenprins of -prinses? Dan is deze opleiding wat voor jou! Je begint als kok met het wassen, schillen en snijden van ingrediënten. Daarna ga je echt aan de slag. Je bereidt allerlei soorten gerechten zoals salades, soep, pasta's, vlees- en visgerechten. En je maakt lekkere sauzen. Maar het oog wil ook wat, daarom leg je het eten op een aantrekkelijke manier op het bord. Als kok zorg je er ook voor dat alles wat je nodig hebt op voorraad is. Je koopt ingrediënten en producten in. Je controleert ze op kwaliteit en houdbaarheid.

In dit beroep zijn hygiëne en veiligheid erg belangrijk. Tijdens de opleiding leer je verschillende kooktechnieken. Je leert mengen, kloppen, afgeleren, deeg zetten, bakken, braiseren, frituren, roken en pocheren. Verder leer je te werken volgens veiligheidsvoorschriften.

BOL/BBL
Deze opleiding kun je volgen in BOL of BBL, dat hangt ervan af bij welke instelling je de opleiding wilt gaan volgen. Kijk hiervoor bij de instelling van je keuze.

Toelatingseisen

Om te worden toegelaten tot deze opleiding, moet je aan de volgende eisen voldoen:
- vmbo-diploma basisberoepsgerichte leerweg met doorstroomvoorwaarden

Instellingen kunnen nog andere eisen stellen. Informeer hiervoor bij de instelling van je keuze.

Toekomstmogelijkheden

Als kok kun je gaan werken in de keuken van een restaurant, restaurant/hotel, eetcafé of bistro. Maar je kunt ook aan de slag bij een cateringsbedrijf of bij instellingen zoals ziekenhuizen. Je kunt ook verder leren, bijvoorbeeld voor instellingskok, zelfstandig werkend kok of leidinggevende keuken op mbo-niveau 3.

Duur

Deze opleiding duurt 2 jaar.




Instellingen (46)
InstellingStadBeoordeling
Aventus - ApeldoornApeldoorn
Drenthe College - AssenAssen
ROC Ter AA Helmond - Bedrijf & Ondernemen, HelmondHelmond
Graafschap College - centraal adres, DoetinchemDoetinchem
Zadkine (ROC) - Centraal, RotterdamRotterdam
ROC West-Brabant - Cingel College, BredaBreda
Scalda - College voor Hotelmanagement & Gastronomie, MiddelburgMiddelburg
Aventus - DeventerDeventer
da Vinci College - DordrechtDordrecht
Koning Willem I College - Economie, Den BoschDen Bosch
Drenthe College - EmmenEmmen
ROC Midden Nederland - Facility, Horeca & Travel College NieuwegeinNieuwegein
Noorderpoortcollege - GroningenGroningen
Horizon College - HeerhugowaardHeerhugowaard
ARCUS College - HeerlenHeerlen
De Rooi Pannen - Horeca, BredaBreda
ROC Kop van Noord-Holland - Horeca, Den Helder
De Rooi Pannen - Horeca, EindhovenEindhoven
De Rooi Pannen - Horeca, TilburgTilburg
MBO Amersfoort - Hotelschool AmersfoortAmersfoort
ROC Mondriaan - Koningin Marialaan, Den HaagDen Haag
ROC Leiden - LeidenLeiden
ROC van Twente - leslocaties AlmeloAlmelo
ROC van Twente - leslocaties EnschedeEnschede
ROC van Twente - leslocaties HengeloHengelo
ROC A12 - Locatie Ede, Reehorsterweg 80Ede GLD
Alfa-college - Locatie KluiverboomGroningen
Alfa-college - Locatie ParkwegHardenberg
ROC A12 - Locatie VelpVelp GLD
Alfa-college - Locatie VoltastraatHoogeveen
ROC van Amsterdam - MBO College HilversumHilversum
Drenthe College - MeppelMeppel
Friesland College - Middelbare Hotelschool Friesland, HeerenveenHeerenveen
Friesland College - Middelbare Hotelschool Friesland, LeeuwardenLeeuwarden
MBO Horeca College Europrof - MoergestelMoergestel
ROC Nijmegen - NijmegenNijmegen
Horizon College - PurmerendPurmerend
Albeda College - RotterdamRotterdam
Summa College - Summa Horeca, EindhovenEindhoven
Rijn IJssel - Vakschool WageningenWageningen
ROC Friese Poort - Vestiging DrachtenDrachten
ROC Friese Poort - Vestiging SneekSneek
Gilde Opleidingen - Vestiging Venlo, LaaghuissingelVenlo
ROC West-Brabant - Zoomvliet College, RoosendaalRoosendaal
Zoomvliet College - Zoomvliet Hotelschool, Bergen op ZoomBergen Op Zoom
Deltion College - ZwolleZwolle
Opleidingen (0)
OpleidingNiveau
Steden (41)
StadLand
AlmeloNederland
AmersfoortNederland
ApeldoornNederland
AssenNederland
Bergen Op ZoomNederland
BredaNederland
Den BoschNederland
Den HaagNederland
DeventerNederland
DoetinchemNederland
DordrechtNederland
DrachtenNederland
Ede GLDNederland
EindhovenNederland
EmmenNederland
EnschedeNederland
GroningenNederland
HardenbergNederland
HeerenveenNederland
HeerhugowaardNederland
HeerlenNederland
HelmondNederland
HengeloNederland
HilversumNederland
HoogeveenNederland
LeeuwardenNederland
LeidenNederland
MeppelNederland
MiddelburgNederland
MoergestelNederland
NieuwegeinNederland
NijmegenNederland
PurmerendNederland
RoosendaalNederland
RotterdamNederland
SneekNederland
TilburgNederland
Velp GLDNederland
VenloNederland
WageningenNederland
ZwolleNederland
Opleidingen (0)
OpleidingNiveau
Geen kwaliteits gegevens beschikbaar
Beroepen (1)
BeroepSector
KokVoeding

Informatie over
Basiskok

Bij welke instellingen kun je Basiskok volgen?

(46) instellingen gevonden

Wanneer zijn er open dagen voor Basiskok?

(4) open dagen gevonden

In welke steden kun je Basiskok volgen?

(41) steden gevonden

Wat kun je worden met Basiskok?

(1) beroepen gevonden

Login
Close
Log in of maak een profiel aan
Mijn algemene gegevens
Mijn profiel & voorkeuren voor opleidingen
Mijn favorieten
Mijn brochures
Mijn blogs
Close
Brochures
Close
Open dagen
TODO :: Order subscription form here...