Productieleider voedselverwerkende industrie

MBO Niveau 4

Algemene informatie

Een productieleider voedselverwerkende industrie is verantwoordelijk voor het management van een bedrijf of een afdeling van een onderneming in de voedingsmiddelenindustrie.

Je taken bestaan onder andere uit het opstellen en uitwerken van productieplannen, het voeren van een goed personeelsbeleid en het bewaken van de kwaliteit, hygiëne, resultaten en continuïteit van het productieproces. Tijdens de opleiding leer je de technieken van industriële verwerking van voeding. Je leert bijvoorbeeld hoe je verschillende soorten vleeswaren en worsten maakt. Je leert ook het produceren van producten uit andere versgroepen: vis, aardappelen/ groenten/ fruit, vlees en wild.

Deze kennis ondersteunen de managementvaardigheden die je als leidinggevende nodig hebt. Communicatie, leidinggeven en kwaliteit staan daarbij centraal. Hiertoe behoren de omgang met personeel, de planning van het productieproces en het verbeteren van het product en de ontwikkeling van nieuwe producten.

Je loopt verschillende stages verdeeld over de twee leerjaren.

Vakken

  • Bedrijfsvoering (Financieel management, Operationeel management, Marketing, Personeel en organisatie, Recht, Calculeren)
  • Total Quality Management (Procestechnologie, Zorgsystemen, Culinaire technieken, Worst- en vleeswarenbereiding)
  • Communicatie.

Toelatingseisen

Om toegelaten te worden tot deze opleiding, worden vaak de volgende voorwaarden gesteld:
- Een SVO-diploma niveau 2

Mbo-instellingen kunnen aanvullende eisen stellen. Informeer hiernaar bij de instelling van je keuze.

Toekomstmogelijkheden

Werken:
Als productieleider voedselverwerkende industrie kun je werken op verschillende afdelingen van de voedingsmiddelenindustrie of groothandel.

Doorstuderen:
hbo: Levensmiddelentechnologie, Commerciële Economie.

Verwante opleidingen:
Hier worden verwante opleidingen in de definitie van OC&W bedoeld, dus die recht geven op vrijstelling.

Als een opleiding verwant is in het hbo, is de studieduur korter. Informeer daarvoor bij de instelling van je keuze.

Let op! Afhankelijk van het voortraject kun je rekening houden met mogelijk afwijkende toelatingseisen.

Duur

Deze opleiding duurt 2 jaar.

Instellingen (0)
InstellingStadBeoordeling
Open dagen (0)
DatumOpen dag
Opleidingen (5)
Steden (0)
StadLand
Opleidingen (2)
OpleidingNiveau
Commerciële economie HBO Bachelor
LevensmiddelentechnologieWO Bachelor
Geen kwaliteits gegevens beschikbaar
Beroepen (2)
BeroepSector
ManagerEconomie/Handel/Management
Productieleider versindustrieVoeding

Informatie over
Productieleider voedselverwerkende industrie

Welke opleidingen zijn verwant aan Productieleider voedselverwerkende industrie ?

(5) opleidingen gevonden

Welke aansluitende opleidingen kun je volgen?

(2) opleiding gevonden

Wat kun je worden met Productieleider voedselverwerkende industrie ?

(2) beroepen gevonden

Login
Close
Log in of maak een profiel aan
Mijn algemene gegevens
Mijn profiel & voorkeuren voor opleidingen
Mijn favorieten
Mijn brochures
Mijn blogs
Close
Brochures
Close
Open dagen
TODO :: Order subscription form here...