Allround banketbakker

Algemene informatie

Als allround banketbakker maak je allerlei banketbakkersproducten, zoals marsepein, taart en koekjes. Dit gebeurt op een ambachtelijke manier, want het bakkersvak is een beroep apart. Je maakt etenswaren die vooral ook mooi zijn om naar te kijken, zoals versierde taarten met glazuur en suikerbeesten. Je moet ook creatief zijn, want je bedenkt zelf nieuwe combinaties van vorm, kleur en smaak.

Toelatingseisen

Om toegelaten te worden tot deze opleiding, worden de volgende voorwaarden gesteld:
- Een vmbo diploma
- Een diploma Banketbakker, niveau 2
- Een diploma Banketbakker Grootbedrijf, niveau 2
- Een vbo-diploma
- Een mavo-diploma

De instelling kan aanvullende eisen stellen, informeer hiernaar bij de opleiding van je keuze. Klik op de knop ‘adressen’ voor meer informatie. Kijk ook naar de presentatie van de instelling waar je de opleiding wil volgen. Vraag eventueel een brochure aan met de knop ‘brochureaanvraag’ voor extra informatie.

Toekomstmogelijkheden

Je kunt gaan werken in een ambachtelijke banketbakkerij. Je kunt ook doorleren voor Specialist banketbakker of Leidinggevende ambachtelijke bakkerij op mbo-niveau 4.

Duur

Deze opleiding duurt 3 jaar.