Allround brood- & banketbakker

Algemene informatie

Als allround brood- & banketbakker maak je allerlei broodsoorten en lekker banket. Hiervoor maak je speciale versieringen van bijvoorbeeld chocolade en marsepein. Ook maak je etenswaren voor dagelijks gebruik en voor speciale feestdagen, bijvoorbeeld verjaardagstaarten. Je bent creatief en probeert nieuwe combinaties van vorm, kleur en smaak te bedenken.

Toelatingseisen

Om toegelaten te worden tot deze opleiding, wordt de volgende voorwaarde gesteld:
- Een vmbo-diploma
- Een diploma Brood- en Banketbakker, niveau 2
- Een vbo-diploma
- Een mavo-diploma

De instelling kan aanvullende eisen stellen, informeer hiernaar bij de opleiding van je keuze. Klik op de knop ‘adressen’ voor meer informatie. Kijk ook naar de presentatie van de instelling waar je de opleiding wil volgen. Vraag eventueel een brochure aan met de knop ‘brochureaanvraag’ voor extra informatie.

Toekomstmogelijkheden

Je kunt gaan werken in een ambachtelijke brood- en/of banketbakkerij. Je kunt ook doorleren voor Specialist banketbakker of Leidinggevende ambachtelijke bakkerij op mbo-niveau 4.

Duur

Deze opleiding duurt 3 jaar.