Bedrijfsleider restaurant

Eet smakelijk

Als je uit eten gaat, wil je dat alles piekfijn op orde is. Als het heel lang duurt voordat je je eten krijgt of het restaurant er uitziet als een paradijs voor muizen en ander ongedierte, kom je daar niet snel terug! Een bedrijfsleider moet ervoor zorgen dat een restaurant goed draait. Je maakt de werkroosters voor je personeel, stelt de menu's samen en let erop dat het financieel goed gaat. Je controleert medewerkers en zorgt dat er altijd genoeg voorraad is. Ook werk je mee in de bediening. Als alle klanten weg zijn, ruim je samen met de andere medewerkers alle tafels en stoelen op en tel je het geld. Je moet verantwoording afleggen aan de eigenaar over de gang van zaken in het restaurant.