Let op: deze informatie komt uit het archief en is niet meer actueel.
Niveau
Sector

Tijdens de mbo-opleiding Uitvoerend Bakker leer je allerlei soorten brood te bakken. Je leert ook hoe je taarten, gebak en marsepein maakt. Verder leer je de apparatuur en machines te bedienenAls uitvoerend bakker maak je allerlei verschillende soorten brood: wit, volkoren, meergranen, waldkorn, roggebrood en krentenbrood. Je maakt ook andere lekkere dingen: taartjes, koekjes, cakes, gevulde koeken en saucijzenbroodjes. Je werkt volgens een planning. Je houdt de bakkerij en de machines goed schoon. Dat is belangrijk, want je werkt met voedsel.

BOL/BBL
Deze opleiding kun je volgen in BOL of BBL, dat hangt ervan af bij welke instelling je de opleiding wilt gaan volgen. Kijk hiervoor bij de instelling van je keuze.

Toelatingseisen

  • Vmbo: een diploma in de basisberoepsgerichte, kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg (mavo)
  • Mbo: een diploma van de entreeopleiding
  • Havo en vwo: een overgangsbewijs van leerjaar 3 naar leerjaar 4
  • Een ander diploma of bewijsstuk dat de overheid heeft erkend op basis van een ministeriële regeling.
  • Adres:
    Sterrenlaan 10
    5631 KA Eindhoven