Vakexpert industrieel produceren van levensmiddelen

Nordwin College
Let op: deze informatie komt uit het archief en is niet meer actueel.
Niveau
Niv-4
BOL/BBL
BOL
Duur
3-4 jaar
Sector
Voedsel, natuur en leef­omge­ving
In de levensmiddelenindustrie worden de  productiemethoden steeds geavanceerder door automatisering en technische innovaties. Met jouw kennis van deze technologieën én van grondstoffen, receptuur en voedselveiligheid sla jij de brug tussen twee werelden: techniek en groen!

Toelatingseisen

  • Middenkaderopleiding
    Dit is een volledige opleiding van 3 of 4 jaar. Hiervoor gelden dezelfde eisen als de vakopleiding (niveau 3).
  • Specialistenopleiding
    Deze opleiding volg je als je het mbo-3-diploma hebt behaald en wil doorleren in hetzelfde beroep. Deze opleiding duurt dan nog 1 jaar.
Kijk altijd op de website van de school om te weten hoe de toelating geregeld is.

Wat leer je?

Tijdens deze opleiding leer je over voedselkwaliteit, levensmiddelenleer en voedselveiligheid. Je leert de eisen kennen rond voedselkwaliteit in het hele productieproces, van oogst tot verpakking. Daarnaast leer je de technische systemen bedienen die gebruikt worden in de voedingsindustrie. Je leert werken met controle- en bedieningsapparatuur. De vakken Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.

Adres:
Jansoniusstraat 2a
8934 BM Leeuwarden