Leidinggevende bediening

Niveau

Niv-4

Sector

Horeca en bakkerij

Je leert de mensen uit de bediening aan te sturen. Natuurlijk leer je alles over het werk in de bediening, zoals tafels indekken, gasten ontvangen en bestellingen opnemen. Jij leert ook om de taken te verdelen onder de medewerkers en in te grijpen als er iets mis gaat. Het is jouw taak om ervoor te zorgen dat alles op rolletjes loopt. Ook leer je om nieuwe voorraad te bestellen, de geldzaken te bewaken en een menukaart te maken.

Toelatingseisen

Vmbo: een diploma in de kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg (mavo)

Mbo: een diploma in de basisberoepsopleiding (mbo-niveau 2, of 3)

Havo en vwo: een overgangsbewijs van leerjaar 3 naar leerjaar 4

Een ander diploma of bewijsstuk dat de overheid heeft erkend op basis van een ministeriële regeling.

Wat leer je?

Je leert leidinggeven aan bedienend personeel in de horeca. Je leert voorraden beheren en bestellen. Je leert aan welke veiligheids- en hygiëne eisen het bedrijf moet voldoen en hoe je daar op toe kunt zien. Je leert begrotingen opstellen en budgetteren. Natuurlijk leer je ook om zelf gasten te bedienen. De vakken Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.

Waar kan ik dit studeren?

Niveau 4 | Horeca en bakkerij | Hilversum

Leidinggevende bediening

Toelatingseisen

Wat leer je?

Waar kan ik dit studeren?

Leidinggevende bediening

ROC van Amsterdam MBO College Hilversum, Hilversum

Leidinggevende bediening - bbl

Albeda, Rotterdam

Leidinggevende bediening

Landstede MBO, Zwolle

Leidinggevende bediening

Firda (1), Drachten

Leidinggevende bediening

Firda (1), Sneek

Leidinggevende bediening

ROC Da Vinci College, Dordrecht

Leidinggevende Bediening (bbl, mbo)

ROC Midden Nederland, Nieuwegein

010 Bar Academy Leidinggevende bar BOL

Zadkine, Rotterdam

Leidinggevende bediening

De Rooi Pannen, Tilburg

BBL Leidinggevende bediening

Noorderpoort, Groningen

Leidinggevende bediening

Curio, Bergen op Zoom

Leidinggevende bediening

Summa College, Eindhoven

Leidinggevende bediening

Scalda, Middelburg

Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw

ROC Nova College, Haarlem

Leidinggevende bediening

ROC van Amsterdam, Amsterdam

Leidinggevende bediening

mboRijnland, Leiden

Leidinggevende bediening

Europrof, Moergestel

Leidinggevende bediening (koptraject)

Rijn IJssel, Arnhem

Leidinggevende bediening

Drenthe College, Meppel

Leidinggevende bediening

Vonk, Schagen

Leidinggevende bediening

ROC Mondriaan, Den Haag

Leidinggevende bediening

Koning Willem I College, 's-Hertogenbosch

Leidinggevende bediening

Firda (1), Leeuwarden

Registreren

Inloggen

Wachtwoord vergeten