Leidinggevende keuken
Je leert koken en leidinggeven in de keuken. Het spreekt voor zich dat jij de lekkerste hapjes en maaltijden leert bereiden. Je leert over verschillende kooktechnieken en je oefent met snel werken. Belangrijk in deze opleiding is het leren leidinggeven. Je oefent met het maken van een logische planning en het controleren van het werk. Daarnaast ben je bezig met producten bestellen, kostenoverzichten maken en toekomstplannen voor het bedrijf maken.
Toelatingseisen
Wat leer je?
Je leert vooral leiding geven in de keuken. Je leert plannen en het ontwikkelen van een afdelingsplan. De financiële kant van een keuken wordt tijdens de opleiding belicht. Maar natuurlijk leer je ook alles over koken, bereidingstechnieken en productkennis. De vakken Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.
Waar kan ik dit studeren?
Niveau 4 | | Hilversum
Leidinggevende keuken
ROC van Amsterdam MBO College Hilversum, Hilversum
Niveau | | Emmen
Leidinggevende keuken
Drenthe College, Emmen
Niveau | | Schagen
Leidinggevende keuken
Vonk, Schagen
Niveau | | Zwolle
Leidinggevende keuken
Landstede MBO, Zwolle
Niveau | | Sneek
Leidinggevende keuken
Firda, Sneek
Niveau | | Tilburg
Leidinggevende keuken
De Rooi Pannen, Tilburg
Niveau | | Bergen op Zoom
Leidinggevende keuken
Curio, Bergen op Zoom
Niveau | | Middelburg
Leidinggevende keuken
Scalda, Middelburg
Niveau | | Leiden
Leidinggevende keuken
mboRijnland, Leiden
Niveau | | Leeuwarden
Leidinggevende keuken
Firda, Leeuwarden
Niveau | | Rotterdam
Leidinggevende keuken BBL
Zadkine, Rotterdam
Niveau | | Goes
Leidinggevende keuken
Scalda, Goes
Niveau 4 | | Hilversum
Leidinggevende keuken
ROC van Amsterdam MBO College Hilversum, Hilversum
Niveau | | Meppel
Leidinggevende keuken
Drenthe College, Meppel
Niveau | | 's-Hertogenbosch
Leidinggevende keuken
Koning Willem I College, 's-Hertogenbosch
Niveau | | Rotterdam
Leidinggevende keuken - bol
Albeda, Rotterdam
Niveau | | Drachten
Leidinggevende keuken
Firda, Drachten
Niveau | | Dordrecht
Leidinggevende hospitality (bol)
ROC Da Vinci College, Dordrecht
Niveau | | Groningen
BBL Leidinggevende keuken
Noorderpoort, Groningen
Niveau | | Velp
Leidinggevende keuken (BOL)
ROC A12, Velp
Niveau | | Almelo
Leidinggevende keuken
ROC van Twente, Almelo
Niveau | | Arnhem
Leidinggevende keuken (koptraject)
Rijn IJssel, Arnhem
Niveau | | Maassluis
Leidinggevende keuken - bol
Albeda, Maassluis
Niveau | | Terneuzen
terug naar inloggen