Leidinggevende keuken

Niveau
Keihard werken aan de heerlijkste gerechten, samen met jouw team. Als leidinggevende keuken ben je een culinaire alleskunner.

Toelatingseisen

  • Middenkaderopleiding
    Dit is een volledige opleiding van 3 of 4 jaar. Hiervoor gelden dezelfde eisen als de vakopleiding (niveau 3).
  • Specialistenopleiding
    Deze opleiding volg je als je het mbo-3-diploma hebt behaald en wil doorleren in hetzelfde beroep. Deze opleiding duurt dan nog 1 jaar.

Kijk altijd op de website van de school om te weten hoe de toelating geregeld is.

Wat leer je?

Je leert vooral leiding geven in de keuken. Je leert plannen en het ontwikkelen van een afdelingsplan. De financiële kant van een keuken wordt tijdens de opleiding belicht. Maar natuurlijk leer je ook alles over koken, bereidingstechnieken en productkennis. De vakken Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.

Waar kan ik dit studeren?

Niveau | | Tilburg

Leidinggevende keuken

De Rooi Pannen, Tilburg

Niveau | | Emmen

Leidinggevende keuken

Drenthe College, Emmen

Niveau | | Sneek

Leidinggevende keuken

Firda, Sneek

Niveau | | Doetinchem

Leidinggevende keuken

Graafschap College, Doetinchem

Niveau | | Zwolle

Leidinggevende keuken

Landstede MBO, Zwolle

Niveau | | Groningen

BBL Leidinggevende keuken

Noorderpoort, Groningen

Niveau | | Velp

Leidinggevende keuken (BOL)

ROC A12, Velp

Niveau | | Schagen

Leidinggevende keuken

Vonk, Schagen

Niveau | | Rotterdam

Leidinggevende keuken - bol

Albeda, Rotterdam

Niveau | | Amsterdam

Leidinggevende keuken

ROC van Amsterdam, Amsterdam

Niveau | | Amsterdam

Leidinggevende keuken

ROC van Amsterdam, Amsterdam

Niveau | | Hilversum

Leidinggevende keuken

ROC van Amsterdam, Hilversum

Niveau | | Terneuzen

Leidinggevende keuken

Scalda, Terneuzen

Niveau | | Middelburg

Leidinggevende keuken

Scalda, Middelburg

Niveau | | Bergen op Zoom

Leidinggevende keuken

Curio, Bergen op Zoom

Niveau | | Meppel

Leidinggevende keuken

Drenthe College, Meppel

Niveau | | Drachten

Leidinggevende keuken

Firda, Drachten

Niveau | | Leeuwarden

Leidinggevende keuken

Firda, Leeuwarden

Niveau | | 's-Hertogenbosch

Leidinggevende keuken

Koning Willem I College, 's-Hertogenbosch

Niveau | | Leiden

Leidinggevende keuken

mboRijnland, Leiden

Niveau | | Arnhem

Leidinggevende keuken (koptraject)

Rijn IJssel, Arnhem

Niveau | | Dordrecht

Leidinggevende hospitality (bol)

ROC Da Vinci College, Dordrecht

Niveau | | Rotterdam

Leidinggevende keuken BBL

Zadkine, Rotterdam

Niveau | | Maassluis

Leidinggevende keuken - bol

Albeda, Maassluis

Niveau | | Amsterdam

Leidinggevende keuken

ROC van Amsterdam, Amsterdam

Niveau | | Hilversum

Leidinggevende keuken

ROC van Amsterdam, Hilversum

Niveau | | Almelo

Leidinggevende keuken

ROC van Twente, Almelo

Niveau | | Goes

Leidinggevende keuken

Scalda, Goes