Manager/bedrijfsleider fastservice

Niveau
Niv-4
Sector
Horeca en bak­kerij

Je leert hoe je een fastfoodrestaurant leidt. Dus je leert hoe je medewerkers aanstuurt en hoe je controleert of iedereen zijn werk goed doet. Ook leer je om de geldzaken in de gaten te houden en om rapportages te schrijven. Natuurlijk leer je ook hoe je gasten helpt en hoe je met de kassa moet werken. Gastvrijheid, hygiëne en kwaliteit zijn belangrijke thema’s in de opleiding.

Toelatingseisen

  • Vmbo: een diploma in de kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg (mavo)
  • Mbo: een diploma in de basisberoepsopleiding (mbo-niveau 2, of 3)
  • Havo en vwo: een overgangsbewijs van leerjaar 3 naar leerjaar 4
  • Een ander diploma of bewijsstuk dat de overheid heeft erkend op basis van een ministeriële regeling.

    • Wat leer je?

    Je leert de ins en outs van fastfoodbedrijven. Dat betekent ook de financiën en de boekhouding. Je leert leidinggeven en management, inkoop en voorraadbeheer. Het werk op de werkvloer leer je met andere ogen bekijken: hoe kan het beter, gastvrijer en sneller? De vakken Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.

    Waar kan ik dit studeren?

    Niveau 4 | | Hilversum

    Manager/bedrijfsleider fastservice

    ROC van Amsterdam MBO College Hilversum, Hilversum

    Bekijk de details