Manager/ondernemer horeca

Niveau

Niv-4

Sector

Horeca en bakkerij

Je leert over het runnen van een horecazaak, zoals een café of een hotel. Je gaat nadenken over jouw klanten en over geld verdienen. Je schrijft hierover een ondernemingsplan. Mensen aansturen is ook onderdeel van de opleiding. Om mensen goed aan te kunnen sturen, is het van belang dat je weet wat er gebeurt in een horecazaak. Daarom leer je ook gasten ontvangen, bestellingen op te nemen, drankjes en gerechten te serveren, simpele gerechten te maken en gasten in- en uit te checken.

Toelatingseisen

Vmbo: een diploma in de kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg (mavo)

Mbo: een diploma in de basisberoepsopleiding (mbo-niveau 2, of 3)

Havo en vwo: een overgangsbewijs van leerjaar 3 naar leerjaar 4

Een ander diploma of bewijsstuk dat de overheid heeft erkend op basis van een ministeriële regeling.

Wat leer je?

Je leert werken in een restaurant en in een hotel. Je krijgt te maken met hotelmanagement en reserveringssystemen. Je leert leiding geven aan medewerkers. Je leert letten op kwaliteit en op hygiëne, want dat is belangrijk voor een goedlopende horecazaak. Natuurlijk leer je ook inkoop en de administratie. De vakken Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.

Waar kan ik dit studeren?

Niveau | | Maastricht

Manager/ondernemer horeca

Toelatingseisen

Wat leer je?

Waar kan ik dit studeren?

Hotel & Event Management (2 jaar)

Notenboom, Maastricht

Evenementen & Hotelmanagement

EuroCollege Amsterdam (mbo), Amsterdam

Manager/ondernemer horeca

ROC Mondriaan, Den Haag

Manager/ondernemer horeca (praktijkroute)

ROC Nova College, Hoofddorp

Horeca manager

SVO vakopleiding food, Houten

Horeca en Hotelmanagement (in 1-2 jaar)

Tio Business School Hengelo, Hengelo

Horeca en Hotelmanagement (in 1-2 jaar)

Tio Business School Utrecht, Utrecht

Horeca ondernemer

Gilde Opleidingen, Roermond

Manager/ondernemer horeca

Firda, Drachten

Horeca en Hotelmanagement (in 1-2 jaar)

Tio Business School Amsterdam, Amsterdam

Manager/ondernemer horeca | Ondernemer hospitality

Rijn IJssel, Wageningen

Manager/ondernemer horeca

mboRijnland, Leiden

Manager/ondernemer horeca

ROC van Flevoland, Almere Poort

Horeca ondernemer

Gilde Opleidingen, Weert

Leidinggevende hospitality

Alfa-college, Hoogeveen

Hotel- en hospitality-ondernemer

De Rooi Pannen, Eindhoven

BOL Hotelschool (manager/ondernemer horeca)

Noorderpoort, Groningen

BOL 26 januari 2026

Deltion College, Zwolle

Manager/ondernemer horeca (BOL)

ROC A12, Velp

Evenementen & Hotelmanagement

EuroCollege Rotterdam (mbo), Rotterdam

Evenementen & Hotelmanagement

EuroCollege Utrecht (mbo), Utrecht

Manager/ondernemer horeca

Europort Business School, Rotterdam

Horeca manager

SVO vakopleiding food, Rotterdam

Horeca en Hotelmanagement (in 1-2 jaar)

Tio Business School Eindhoven, Eindhoven

Horeca en Hotelmanagement (in 1-2 jaar)

Tio Business School Rotterdam, Rotterdam

Manager/ondernemer horeca

Scalda, Middelburg

Manager/ondernemer horeca (schoolroute)

ROC Nova College, Haarlem

Manager/ondernemer horeca

ROC van Amsterdam, Amsterdam

Manager / ondernemer horeca (BOL)

Aventus, Apeldoorn

Manager/ondernemer horeca

MBO Amersfoort, Amersfoort

International manager hospitality, food & beverages

Talland College, Purmerend

Evenementen & Hotelmanagement

EuroCollege Groningen (mbo), Groningen

Manager/ondernemer horeca

mboRijnland, Gouda

Horeca en Hotelmanagement (in 1-2 jaar)

Tio Business School Groningen, Groningen

Manager/ondernemer horeca

SVO vakopleiding food, Amstelveen

Manager/ondernemer horeca

Koning Willem I College, 's-Hertogenbosch

International hospitality studies

Firda, Sneek

Hotel & Event Management (2 jaar)

Notenboom, Eindhoven