Manager/ondernemer horeca
Je leert over het runnen van een horecazaak, zoals een café of een hotel. Je gaat nadenken over jouw klanten en over geld verdienen. Je schrijft hierover een ondernemingsplan. Mensen aansturen is ook onderdeel van de opleiding. Om mensen goed aan te kunnen sturen, is het van belang dat je weet wat er gebeurt in een horecazaak. Daarom leer je ook gasten ontvangen, bestellingen op te nemen, drankjes en gerechten te serveren, simpele gerechten te maken en gasten in- en uit te checken.
Toelatingseisen
Wat leer je?
Je leert werken in een restaurant en in een hotel. Je krijgt te maken met hotelmanagement en reserveringssystemen. Je leert leiding geven aan medewerkers. Je leert letten op kwaliteit en op hygiëne, want dat is belangrijk voor een goedlopende horecazaak. Natuurlijk leer je ook inkoop en de administratie. De vakken Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.
Waar kan ik dit studeren?
Niveau 4 | | Rotterdam
Evenementen & Hotelmanagement
EuroCollege Rotterdam (mbo), Rotterdam
Niveau 4 | | Utrecht
Evenementen & Hotelmanagement
EuroCollege Utrecht (mbo), Utrecht
Niveau 4 | | Hengelo
Horeca en Hotelmanagement (in 1-2 jaar)
Tio Business School Hengelo, Hengelo
Niveau 4 | | Utrecht
Horeca en Hotelmanagement (in 1-2 jaar)
Tio Business School Utrecht, Utrecht
Niveau 4 | | Groningen
Evenementen & Hotelmanagement
EuroCollege Groningen (mbo), Groningen
Niveau 4 | | Amsterdam
Evenementen & Hotelmanagement
EuroCollege Amsterdam (mbo), Amsterdam
Niveau 4 | | Eindhoven
Horeca en Hotelmanagement (in 1-2 jaar)
Tio Business School Eindhoven, Eindhoven
Niveau 4 | | Rotterdam
Horeca en Hotelmanagement (in 1-2 jaar)
Tio Business School Rotterdam, Rotterdam
Niveau 4 | | Amsterdam
Horeca en Hotelmanagement (in 1-2 jaar)
Tio Business School Amsterdam, Amsterdam
Niveau 4 | | Groningen
terug naar inloggen