Vakexpert voeding en voorlichting

Let op: deze informatie komt uit het archief en is niet meer actueel.
Niveau
Niv-4
Sector
Voedsel, natuur en leef­omge­ving

Je leert mensen te adviseren over gezonde voeding. Het spreekt voor zich dat je veel leert over ingrediënten, calorieën en het effect van voedingsmiddelen op het lichaam. Je leert hoe je met klanten kunt praten over hun voedingspatroon en ze advies kunt geven over beter eten en drinken. Ook leer je om presentaties te geven op bijvoorbeeld scholen. Je leert dit soort bijeenkomsten ook zelf te organiseren en plannen. Bovendien weet je na de opleiding hoe je op de hoogte kunt blijven van resultaten van voedingsonderzoek en van voedingstrends. Want dat is in dit vak erg belangrijk.     

Toelatingseisen

  • Vmbo: een diploma in de kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg (mavo)
  • Mbo: een diploma in de basisberoepsopleiding (mbo-niveau 2, of 3)
  • Havo en vwo: een overgangsbewijs van leerjaar 3 naar leerjaar 4
  • Een ander diploma of bewijsstuk dat de overheid heeft erkend op basis van een ministeriële regeling.

    • Wat leer je?

    Tijdens deze opleiding leer je over voedselkwaliteit, levensmiddelenleer en voedselveiligheid. Over de productie, de kwaliteit en over sociale, maatschappelijke en culturele aspecten van eten en drinken. Je leert daarnaast hoe je jouw kennis over kunt brengen op anderen en hoe je mensen kunt begeleiden naar gezonde voeding. De vakken Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.