Voedingsmiddelentechnologie

Je bent werkzaam in de voedingsmiddelenindustrie en houdt je bezig met het product, het proces en de kwaliteit in de voedingsmiddelentechnologie.
Als afgestudeerde van deze associate degree (ad) leg je verbanden tussen de verschillende processen (kwaliteit & productie) in de Voedingsmiddelentechnologie. Daarnaast ontwikkel je kennis van de relatie tussen grondstof en proces & kwaliteit van het eindproduct. Je bent als afgestudeerde initiatiefrijk binnen de afgesproken kaders en gaat aan de slag met het optimaliseren van bestaande producten en processen. De verschillende aspecten van productieproces, voedselveiligheid, kwaliteit van voedingsmiddelen en de wettelijke eisen ten aanzien van producten en processen komen hierbij aan bod.