Onderwijsondersteuner Consumptieve Techniek I en II

De hbo associate degree Onderwijsondersteuner Consumptieve Techniek I en II richt zich op het opleiden tot een professionele praktijkbegeleider of onderwijsondersteuner. De studie duurt twee jaar. Het programma bestaat uit een pedagogisch didactisch deel en een vakspecifiek deel. In het tweede jaar wordt aandacht besteed aan basischemie, voedingsleer, voedingsmiddelen- en levensmiddelentechnologie. Sommige opdrachten uit deze studieonderdelen worden uitgevoerd op de stageschool. In de propedeuse worden eveneens de didactische en onderzoekmatige aspecten behandeld.